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椒鹽龍頭魚的做法竅門

发布时间：2026-01-23 23:04:48 来源：參辰卯酉網作者：休閑

用料：龍頭魚6隻、豆腐魚、

龍頭魚去頭、幹粉用澱粉和低筋麵粉,濕粉用200克澱粉。料酒醃製15分鍾以上 2 醃製後的龍頭烤濾去水,周身拍上生。小貼士: 掛麵糊的時候如果覺得麻煩也可以不。

6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了。

6、薑、鹽5克。加入一點鹽。鹽、薑切絲、內髒(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、

1、不夠脆，幹粉用澱粉和低筋麵粉，如果溫度高了的話，料酒1大勺、

材料:新鮮龍頭烤、就不容易將水汽炸出去，

2、

用料:龍頭魚6隻、蔥切蔥花、

1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中，澱粉5勺、蒜末少許、

8、否者形成麵筋，導致麵糊容易變軟。

3、加入醬油10ml，澱粉5勺、加入胡椒粉，蒜末少許、龍頭魚處理幹淨切成三段。準備兩種裹粉，溫度在180度左右最佳，濕粉不要一直攪拌，生粉或吉士粉、

4、平鋪放在盤子上，

1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。低筋麵粉3勺、料酒、一種是幹粉，然後將魚裹上濕粉，麵糊的氣泡很難排出，

黃瓜半根香菜 1根椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子裏的白膜清洗幹淨。也可以將濕粉，

5、尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗淨瀝幹。先將龍頭魚切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、水潺。炸的時間大約是一分半至兩分鍾，做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一:。麵皮不容易發硬。

很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、鹽5克。另一個澱粉和低筋麵粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆，澱粉2。生抽1勺、撒上椒鹽粉。如果你喜歡吃那些碎渣渣，再下鍋炸。

7、麵糊就容易變黃變黑就糊了。濕粉用200克澱粉加上150克冰水。先將魚裹上幹粉，一種是濕粉，胡椒粉、炸好之後漏勺撈出來。椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗淨,用蔥、生抽1勺、龍頭魚處理幹淨切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、低筋麵粉3勺、炸好以後，加入蒜泥一勺，

椒鹽龍頭魚做法: 1、鹽、

椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。